Neuigkeiten. Einblicke. Impulse.
Aktuelles aus dem KOMPETENZFORUM
Hier finden Sie Neuigkeiten rund um unsere Projekte, Veranstaltungen und Themen, die die Bäckereibranche bewegen. Praxisnahe Einblicke und neue Best Practices – kompakt und auf den Punkt gebracht.
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Veranstaltungen
südback 24.-27.10.2026
Cyberangriffe, Fachkräftemangel und steigender Kostendruck sind aktuelle Herausforderungen für Bäckereien. Auf der südback in Halle 7 | Stand 7B29 zeigt das Kompetenz-Forum, wie digitale Lösungen und KI-basierte Anwendungen den Alltag und den Erfolg von Bäckereien konkret unterstützen können.
Aktuelles
Cyberangriffe, KI und konkrete Schutzstrategien
In der Eventlocation UDM80 in Albstadt-Ebingen informierten sich Geschäftsführer, IT-Verantwortliche und Entscheider aus dem Mittelstand über aktuelle Cyberbedrohungen, den Einsatz von Künstlicher Intelligenz (KI) in der IT-Sicherheit sowie wirksame Schutzmaßnahmen.
Aktuelles
AWENKOback: das digitale Managementtool für die gesamte Bäckerei
Viele Bäckereien setzen AWENKOback bereits erfolgreich für ihr Qualitätsmanagement ein. Doch die Software kann weit mehr. Sie ist ein echtes Managementtool, das Prozesse im gesamten Betrieb vernetzt, vereinfacht und digitalisiert.